Voici une technique dont j'avais entendu parler depuis un certain temps et qui a attiré mon attention.
La culture sur butte (appelée ici Hugelkultur) est basée sur un rehaussement du sol effectué en creusant une tranchée dans laquelle on superpose différentes couches de matières organiques.
La plupart du temps il est question d'utiliser du vieux bois (de l'aulne, du pommier ou du saule par exemple) qui va se décomposer dans le sol augmentant ainsi la fertilité du sol tout en favorisant le développement de micro-organismes.
Il est également possible d'ajouter du compost et de la paille afin d'avoir un sol riche et équilibré.
Le but de cette méthode est de diminuer les perturbations du sol, faciliter la récolte (moins besoin de se baisser) et offrir une sorte de microclimat aux plantes.
En effet, la pente offerte sur chaque côté de la butte va augmenter la surface de sol captant le soleil, drainer le surplus d'eau et la garder l'humidité à l'intérieur de la butte.
Concernant la perturbation du sol, une fois que l'on a construit notre butte et recouvert le bois, il n'est plus nécessaire de travailler le sol car il contient suffisamment de nutriments et d'oxygène (principale raison pour laquelle nous labourons) le temps de la décomposition.
Pour finir, il est possible de recouvrir le sol avec de la paille afin d'éviter le développement de "mauvaises" herbes (qui pourront d'ailleurs être utilisée comme paillis naturel) tout en évitant que celui-ci ne sèche.
Cette technique possède de nombreux avantages puisqu'elle offre un sol stable et fertile sur lequel nous pouvons cultiver plusieurs années sans apports extérieurs.
Dans notre cas, nous avons construit des petites buttes dans la serre où nous faisons pousser des plantes aromatiques pluriannuelles. J'ai pu remarquer, et c'était l'objectif, que nous avons moins besoin d'arroser nos plantes poussant dans ce secteur.
Le désavantage principal est que la mécanisation de la récolte devient alors difficile (nous faisons presque tout à la main donc ça ne nous dérange pas vraiment :).
À voir si l’on préfère investir dans des machines où embaucher des hommes pour ramasser.
À méditer ;)
* paillis (ou mulch) = couche protectrice d'éléments organiques déposés sur le sol afin d'améliorer les conditions de celui-ci (rétention d'eau, apport en nutriments...).
La culture sur butte (appelée ici Hugelkultur) est basée sur un rehaussement du sol effectué en creusant une tranchée dans laquelle on superpose différentes couches de matières organiques.
La plupart du temps il est question d'utiliser du vieux bois (de l'aulne, du pommier ou du saule par exemple) qui va se décomposer dans le sol augmentant ainsi la fertilité du sol tout en favorisant le développement de micro-organismes.
Il est également possible d'ajouter du compost et de la paille afin d'avoir un sol riche et équilibré.
Le but de cette méthode est de diminuer les perturbations du sol, faciliter la récolte (moins besoin de se baisser) et offrir une sorte de microclimat aux plantes.
En effet, la pente offerte sur chaque côté de la butte va augmenter la surface de sol captant le soleil, drainer le surplus d'eau et la garder l'humidité à l'intérieur de la butte.
Concernant la perturbation du sol, une fois que l'on a construit notre butte et recouvert le bois, il n'est plus nécessaire de travailler le sol car il contient suffisamment de nutriments et d'oxygène (principale raison pour laquelle nous labourons) le temps de la décomposition.
Pour finir, il est possible de recouvrir le sol avec de la paille afin d'éviter le développement de "mauvaises" herbes (qui pourront d'ailleurs être utilisée comme paillis naturel) tout en évitant que celui-ci ne sèche.
Cette technique possède de nombreux avantages puisqu'elle offre un sol stable et fertile sur lequel nous pouvons cultiver plusieurs années sans apports extérieurs.
Dans notre cas, nous avons construit des petites buttes dans la serre où nous faisons pousser des plantes aromatiques pluriannuelles. J'ai pu remarquer, et c'était l'objectif, que nous avons moins besoin d'arroser nos plantes poussant dans ce secteur.
Le désavantage principal est que la mécanisation de la récolte devient alors difficile (nous faisons presque tout à la main donc ça ne nous dérange pas vraiment :).
À voir si l’on préfère investir dans des machines où embaucher des hommes pour ramasser.
À méditer ;)
* paillis (ou mulch) = couche protectrice d'éléments organiques déposés sur le sol afin d'améliorer les conditions de celui-ci (rétention d'eau, apport en nutriments...).
