Vous me direz surement qu'il était temps d'en parler, mais le printemps a mis du temps à arriver! Depuis plus d'un mois maintenant, la végétation a complètement changé autour de nous, c'est impressionnant. Du marron/gris des arbres dénudés, nous avons vu le vert prendre peu à peu possession des paysages en passant de temps à autre par les couleurs flamboyantes de la floraison.
C'est fou comment je porte un autre regard sur les saisons qui changent depuis que je cultive la terre.
Je les vis, je les vois et les traverse avec beaucoup de joie.
L'exemple le plus flagrant de ce changement sont les arbres fruitiers qui se mettent à bourgeonner pour laisser apparaitre de petit fruit qui seront bientôt des pommes, des poires, des pêches, des cerises ou encore des prunes au au gout délicieusement sucré... Patience!! Ce n'est pas encore fait; la nature prend le temps de faire les choses correctement.
Dans les champs, ça commence aussi à s'activer. Les graines ont germé et les transplants ont eu le temps de grandir au fur et à mesure que la température remonte.
Aujourd'hui nous avons plusieurs plantes que nous pouvons déjà récolter et vendre sur le marché :
Salades (nous faisons pousser plusieurs sortes), épinard, des oignons verts (des petits poireaux aux airs de ciboulette), Yukina Savoy, Pac Choi, des bébés betteraves, les fameuses asperges et... la rhubarbe!
Eh oui, en attendant les fraises qui ne sauraient tarder, la rhubarbe à pointer le bout de son nez pour produire ces tiges au gout acidulé. C'est le deuxième événement de la saison après les asperges puisque la rhubarbe est aussi une plante pluriannuelle qu'il suffit de récolter chaque année.
Pour finir, il n'y a pas que les plantes qui sont en effervescence, les animaux aussi!
C'est la fête dans le jardin avec tous ces oiseaux qui chantent, se chamaillent et nidifient, les petits rongeurs qui gambadent et les grenouilles qui chantent (un peu comme des cigales d'ailleurs).
J'ai même eu le plaisir de voir une tortue serpentine pondre ses œufs en plein milieu du passage!
Sans compter les chatons de Bob qui sont encore tous petits comparés aux chevreaux qui ont bien grandi.
Voilà, le printemps est bien là;
il amène avec lui toute la beauté et l'exubérance de la vie
C'est fou comment je porte un autre regard sur les saisons qui changent depuis que je cultive la terre.
Je les vis, je les vois et les traverse avec beaucoup de joie.
L'exemple le plus flagrant de ce changement sont les arbres fruitiers qui se mettent à bourgeonner pour laisser apparaitre de petit fruit qui seront bientôt des pommes, des poires, des pêches, des cerises ou encore des prunes au au gout délicieusement sucré... Patience!! Ce n'est pas encore fait; la nature prend le temps de faire les choses correctement.
Dans les champs, ça commence aussi à s'activer. Les graines ont germé et les transplants ont eu le temps de grandir au fur et à mesure que la température remonte.
Aujourd'hui nous avons plusieurs plantes que nous pouvons déjà récolter et vendre sur le marché :
Salades (nous faisons pousser plusieurs sortes), épinard, des oignons verts (des petits poireaux aux airs de ciboulette), Yukina Savoy, Pac Choi, des bébés betteraves, les fameuses asperges et... la rhubarbe!
Eh oui, en attendant les fraises qui ne sauraient tarder, la rhubarbe à pointer le bout de son nez pour produire ces tiges au gout acidulé. C'est le deuxième événement de la saison après les asperges puisque la rhubarbe est aussi une plante pluriannuelle qu'il suffit de récolter chaque année.
Pour finir, il n'y a pas que les plantes qui sont en effervescence, les animaux aussi!
C'est la fête dans le jardin avec tous ces oiseaux qui chantent, se chamaillent et nidifient, les petits rongeurs qui gambadent et les grenouilles qui chantent (un peu comme des cigales d'ailleurs).
J'ai même eu le plaisir de voir une tortue serpentine pondre ses œufs en plein milieu du passage!
Sans compter les chatons de Bob qui sont encore tous petits comparés aux chevreaux qui ont bien grandi.
Voilà, le printemps est bien là;
il amène avec lui toute la beauté et l'exubérance de la vie